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最近有不少家长开始担心，零食是不是孩子们健康的“大敌人”？尤其是那些色彩鲜艳、包装诱人的小零食，吃多了到底对孩子的身体有没有害？

潘阿姨就有这个困扰。她常年在小区开理发店，天天忙碌，周围的孩子们也常常跑来她店里吃零食。

最近她发现，自己家小侄子小林总是容易疲倦、没劲儿，后来甚至在一次体检时被诊断出了血常规异常。

医生说得很严肃，潘阿姨才恍若大梦初醒：“这跟孩子吃的零食有关系吗？”于是，她决然地打算亲赴医院，当面问询。

医院的走廊人来人往，潘阿姨推开了医生办公室的门，看到一位年约40的医生坐在桌子后面。

她有些紧张地问：“医生，我家小林最近总是没劲儿，检查了一下，医生说是血常规异常，这与他吃的零食有关吗？”

医生抬起头，看着她认真地点点头，放下手中的文件，给她一副“你不懂我懂”的表情。

“关于零食对孩子健康有啥影响，您还真得仔细弄弄清楚。”

医生一边摆弄着桌上的资料，一边继续说，“白血病的病例近年来呈现上升趋势，尤其是一些含有大量添加剂的零食。您说的这类零食，尤其是那些颜色鲜艳、看上去超好吃的——其实它们背后的隐患很大。”

潘阿姨皱着眉头，心里突然有点不安。

医生接着说：“有三种常见的添加剂，是很多零食中都会含有的，它们是：某些防腐剂、着色剂，还有一种叫做‘二甲基亚硝胺’的物质。”

“防腐剂？”潘阿姨惊讶地重复了一遍。医生表示赞同，继而说道：“确实，许多零食中都会添加防腐剂以延长食品保质期。虽然它们能防止细菌滋生，但长时间摄入过多的防腐剂对孩子的身体是有害的，尤其是对于免疫系统的影响更大。”

医生稍微停顿了一下，继续道，“过多的防腐剂会破坏孩子体内的正常免疫反应，从而导致各种疾病，包括白血病。”

潘阿姨听了之后，感到相当意外。她想起了自己家的小林，吃的零食大部分都是这种“看起来很美、很美味”的东西，想不到竟然可能是健康的“定时炸弹”。

“除了防腐剂，颜色鲜艳的零食还常常使用着色剂。”

医生敲了敲桌子，“这些着色剂会增加过敏的风险，更严重的情况下，还可能破坏血液中的红细胞，增加白血病的发病几率。”

潘阿姨瞪大了眼睛，仿佛意识到了一些事。“那孩子吃的各种颜色的糖，是不是也有问题？”她的内心开始有点发毛了。

医生看着潘阿姨，眼神有些严肃，“长期摄入这些添加剂，免疫系统会越来越脆弱，孩子的白血病风险也就越来越高。”

潘阿姨愣了愣，突然想起了自己给小林买的那些五彩斑斓的零食，脑袋里一阵乱麻。

“那除了这些，二甲基亚硝胺这种物质又是什么？”潘阿姨的面庞满布疑云，旋即启唇问道。

医生笑了笑，放松了语气，“二甲基亚硝胺是一种致癌物，通常出现在一些腌制、烟熏类食品中，像香肠、火腿之类。它们虽然好吃，但其含有的二甲基亚硝胺是非常危险的，尤其是对儿童。研究表明，二甲基亚硝胺与儿童白血病之间有密切关系。”

潘阿姨听得愣住了，才意识到自己可能一直以来给小林吃了不少这种危险的零食。

“所以，医生您是说孩子们吃的这些零食，真的可能与血液系统的疾病有关？”潘阿姨有些不敢相信。

医生点了点头，“你看，这些零食的味道确实很好，孩子们也很喜欢，但它们的背后隐藏的危害远超你想象。”

“尤其是如果长时间吃这些东西，身体的免疫力可能会慢慢降低。更糟糕的是，很多家长都没有意识到这些零食的危害，甚至觉得‘无害’。但事实上，它们的危害可能比你想象的要大得多。”

潘阿姨不禁开始反思，自己曾经给小林吃了多少这种有害零食。

医生最后补充道：“不管孩子喜欢吃什么，家长一定要多加留意。选零食的时候，尽量选择那些天然成分的，不要给孩子吃那些有大量人工添加剂的东西。”

潘阿姨点了点头，似乎终于理解了这些年的错误。她决定以后给小林买些更健康、更安全的零食，不能再让这些看似无害的零食危害孩子的身体了。

走出医院的那一刻，她下定决心，要做一个更有责任感的家长，为孩子的健康守护好每一口食物。

这次的经历，也让潘阿姨更加意识到，零食中的添加剂不仅仅是“口感”的问题，它们关乎孩子的健康，甚至生命的安全。

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参考资料：

[1]丁静.核心结合因子相关急性髓系白血病的实验室诊断和预后影响因素分析 ,检验医学,2024-07-30