才进入重阳，似乎又到了霜降。众所周知，这段时间的昼夜温差大，空气干燥，每天喝大量的水还是感觉嘴巴干干的。水喝多了难以下咽，怎么办？我们除了吃点水果外还可以喝汤。

汤在我国有几千年的文化了，每个季节喝的汤不同，每个年龄段都有相对应的汤。孩子们经过酷暑，身体消耗大，这个时候喝点汤，不仅可以补充水分还可以增加营养。

为什么要少给孩子喝羊汤？

羊汤是老百姓心中公认的滋补佳品，天冷的时候喝点羊汤，吃点羊肉面，肚子暖乎乎的很舒服。但是建议要少给孩子喝点羊汤，因为这个季节干燥，喝大量的羊汤容易上火，适得其反了。

多喝3道汤

（1）裙带菜豆腐肉丸汤

裙带菜的营养价值有目共睹，豆腐含有丰富的蛋白质，而瘦肉不仅营养丰富，味道也鲜美，三者搭配，老少都适宜。

①取出10克的裙带菜，泡在冷水中20分钟。搓洗几遍，切成碎末。锅中放入少许的猪油，倒入裙带菜炒，炒掉腥味。

②倒入1小碗开水，开大火煮开。放入100克的豆腐，一直煮到豆腐表面有很多的小七孔为止。

③把100克的瘦肉洗干净后剁成肉泥，加点葱姜水、生抽、淀粉、食用油顺时针搅拌至上劲。把肉泥挤压成肉丸子放入锅中煮。

④肉丸子漂浮起来后加点盐、味精、葱花，大火煮几秒就可以出锅了。

（2）鲫鱼豆腐汤

鲫鱼是众所公认的营养丰富全面的淡水鱼之一，它的肉质细嫩鲜美，用来炖汤或者是清蒸都很美味。用鲫鱼配上鸡蛋和豆腐，营养翻倍。

①取出一条大鲫鱼，把它的内脏、鱼鳞、鱼鳃、鱼牙等杂质都去掉。用刀背把鱼身刮一刮，去掉鱼鳞缝隙间的杂质。用面粉把鱼搓一搓，冲洗干净后沥干水分。热锅冷油，放入鲫鱼煎。

②鲫鱼两面都煎黄后放入开水，开大火煮。

③向平底锅中倒入菜籽油炒香，打入2个鸡蛋煎。鸡蛋两面都煎黄后取出来，备用。

④鲫鱼汤有点白的时候倒入150克的豆腐和煎鸡蛋，开小火继续焖煮。

⑤锅中的汤汁浓稠一点的时候放盐调味，再撒点葱花和枸杞，继续焖煮。

⑥锅中汤汁浓稠时大火煮几十秒就可以盛起来了。

（3）萝卜丝煎蛋汤

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，进入秋冬季节的萝卜水嫩多汁，炒、炖、腌制都可以食用。这个季节的萝卜刚刚上市，辛辣味很淡，用来烧汤再合适不过了。

①取出1根小萝卜，切掉头尾。把萝卜搓洗干净后切成丝，放入碗中。倒入少许的盐腌制10分钟，去掉部分的辛辣味。用水淘洗几次，沥干水分。锅中放入少许的猪油，倒入萝卜炒一炒，炒出香气。

②向平底锅中倒入少许的菜籽油炒香，打入3个鸡蛋煎。等鸡蛋两面都煎黄后取出来，切成小块。

③萝卜炒好后倒入开水，开大火煮。

④锅中水开后倒入鸡蛋，开小火煮，一定要把煎鸡蛋煮到蓬松的状态。

⑤撒点盐、味精、葱花和枸杞，煮十几秒后就可以端上桌了。

结语：这3道汤的做法是不是很简单？它们的成本也不高，大家可以给孩子们试试看。