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“王医生，我这胃又开始闹腾了！”朱大妈一只手捂着肚子，另一只手紧紧拽着小手绢，一脸生无可恋地坐在内科诊室的椅子上。她今天穿着一件粉红色的长裙，像极了一朵凋零的花儿。

内科医生王志强抬起头，推了推鼻梁上的眼镜，笑着说道：“朱大妈，您这胃可不能一直‘闹革命’啊。最近又吃啥不该吃的东西了？”

朱大妈抿了抿嘴，眼睛里透出一丝心虚：“王医生，您说我这胃不好，那地瓜能吃吗？我家孙子前几天学会了蒸红薯，每天给我端上来一大盘，香喷喷的，我一吃就停不下来，可是这几天胃里像个翻江倒海的小妖精，折腾得我不行。”

王志强放下手中的病例本，像个准备讲课的老教授，清了清嗓子：“地瓜啊，真是个好东西，含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C和钾元素。”

它可以帮助润肠通便，还能为人体提供优质的碳水化合物。但问题在于，地瓜里还有一种淀粉叫抗性淀粉，胃不好的人吃了，有可能会感觉胀气。

朱大妈一听，瞪大了眼睛：“抗性淀粉？啥玩意儿啊？听起来跟科学家发明的东西似的！”

王志强忍不住笑了：“别紧张，这东西天然存在地瓜里，吃下去容易发酵，产生气体，尤其是蒸煮得不够软烂的地瓜，吃了就像往胃里塞了一个打气筒似的，嗖嗖地胀啊！”

朱大妈拍了拍肚子，一脸沮丧：“那我这辈子跟地瓜算是无缘了？”

王志强摆摆手：“也不至于那么惨。要是特别馋，可以少量吃，最好是把地瓜蒸得软软的，吃前多嚼几下，帮助消化。再者，食用地瓜的最佳时间宜在白天，如早上或中午，切忌晚上，彼时肠胃功能较弱，进食易致不适。”

朱大妈点了点头，嘴巴还撇着，显然对地瓜有些恋恋不舍。王志强见状，赶紧接着说：“不过，您要是真想好好养胃，有几种食物比地瓜更适合。”

南瓜富含胡萝卜素和可溶性纤维，对胃部有很好的保护作用。最关键的是，它不像地瓜那么容易让人胀气，吃了还能帮助滋润胃黏膜。

朱大妈两眼一亮：“南瓜还行啊？我家小区门口天天有卖南瓜的老大爷，我这就去买。”

王志强笑着补充：“慢点儿，还有！想要胃舒服，米粥也是个不错的选择。但记住啊，粥要熬得稀一些，千万别硬邦邦的，煮成黏糊糊的状态最理想。”

朱大妈听得入迷，简直想立刻回家拿锅熬粥：“那还有啥好东西推荐啊？”

王志强捏着下巴想了想，像是个正在搜索脑中食谱的小机灵：“再来个芋头吧。芋头质地细腻，富含植物黏液蛋白。”

此物质能于胃壁形成保护膜，有效缓解胃酸带来的刺激，对胃起到一定的保护作用。吃芋头的时候也要煮软，千万别生啃啊，不然您这胃就更闹腾了。

朱大妈简直不敢相信：“天哪，我以前还嫌芋头黏糊糊的没意思，看来我真得重新认识一下它了。”

王志强笑得眼睛都眯成了一条缝：“对嘛，食材其实都是老天爷给我们的宝藏，关键看怎么用，怎么吃。要记住，养胃不是一天两天的事儿，得慢慢来，细水长流。”

朱大妈一边点头，一边忽然想起了什么：“王医生，那我平时喝点茶叶水，胃会不会受影响啊？”

王志强放下笔，露出一个老成持重的微笑：“这个问题问得好。喝茶确实需要注意。茶叶含有咖啡因，尤其是浓茶，会刺激胃酸分泌，胃不好的您，最好是喝点温热的淡茶，比如红茶或者茯苓茶，这些茶相对温和，对胃的刺激小。”

朱大妈似懂非懂，但心里总算有了些谱，感激地站起身来：“谢谢您，王医生，您这一番话，真是让我茅塞顿开。那我就按您说的试试看，少吃点地瓜，多喝点小米粥！”

王志强点点头，忽然像想起了什么：“朱大妈，记得，咱们还是要少吃油腻、辛辣和生冷的东西，胃好不容易被调理得舒舒服服的，千万别再给它添麻烦。”

朱大妈嘿嘿一笑，挥了挥手：“放心吧王医生，我回去就教育我老伴儿，他老喜欢炖辣椒炒肉，我得让他多做点儿南瓜汤了！”

关于胃不好的人，能吃地瓜吗您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！

参考文献

[1]宋登丽.分析在对脾胃病患者实施护理的过程中实施循证护理的效果 , 智慧健康, 2023-08-15