家常山药食谱大解密：简单易做又健脾补肾

在儿科门诊上，我经常跟家长们说：“孩子能少吃药就少吃药，能通过食疗来调理最好，能中药不西药。”毕竟是药三分毒，特别是长期用药对孩子的身体发育不利。而从中医的角度看，“治未病”才是硬道理。

也就是说，在疾病还没有形成之前，我们就应该通过调养，帮助孩子增强免疫力，把疾病扼杀在摇篮里。

如果想要给孩子预防疾病，最关键的就是提高免疫力，而中医讲究“正气存内，邪不可干”，正气就是免疫力的根本。脾胃是后天之本，肾则是先天之本，这两者的健康关系到孩子的整体抵抗力。脾胃虚弱容易导致孩子积食、消化不良，而肾气不足则会让孩子容易疲倦、免疫力低下。

刚好，山药作为一种药食同源的食材，不仅能健脾益胃，还能补肾助阳，是孩子养生的绝佳选择。今天我就为大家分享3种用山药做成的粥，帮助孩子健脾补肾，提高免疫力，让孩子少生病。

1.山药红枣小米粥——健脾养胃，促进消化

搭配食材：山药50克、红枣4颗、小米30克

做法：

先将小米用清水淘洗干净，红枣去核备用；

山药削皮，切成小块；

将小米、山药和红枣一同放入锅中，加水煮沸，转小火煮30分钟，煮至米烂成粥即可。

山药和红枣有助于健脾益气，小米养胃补虚。对于容易积食、脾胃虚弱的孩子来说，这款粥能帮助改善胃口，减少消化不良的症状，尤其适合秋冬季节，温暖孩子的肠胃。

适合常常胃口不好、容易积食的孩子，或者腹泻、消化不良的孩子。

2.山药百合莲子粥——润肺清热，缓解咳嗽

搭配食材：山药50克、百合20克、莲子20克、大米50克

做法：

大米淘洗干净，莲子提前浸泡去芯；

山药去皮切块，百合洗净备用；

将所有食材加入锅中，加水适量，煮沸后转小火煮至米烂成粥，约30-40分钟。

山药健脾益胃，百合润肺止咳，莲子清心安神。这款粥对容易咳嗽、呼吸道易敏感的孩子非常有帮助，能滋阴润肺，帮助孩子在秋冬干燥季节里预防感冒、咳嗽等呼吸道问题。

适合秋冬季节容易感冒、咳嗽，呼吸道敏感的孩子。

3.山药栗子薏米粥——补肾健脾，增强免疫力

搭配食材：山药50克、栗子50克、薏米30克、大米50克

做法：

栗子去壳切块，薏米提前泡水2小时；

山药去皮切块，薏米和大米淘洗干净；

所有食材放入锅中，加入足量清水，煮沸后转小火，继续煮40分钟至粥变得浓稠即可。

山药补脾益肾，栗子有助于补肾健脾，薏米健脾祛湿。这款粥尤其适合体质虚弱、容易生病的孩子，长期食用能够帮助增强免疫力，让孩子少生病。

适合体质虚弱、经常疲劳、免疫力差，或者容易受寒感冒的孩子。

需要注意的是，食疗虽然能起到调养身体的作用，但它的效果是温和且长期的，适合用来调理健康，尤其是在孩子没有生病的时候进行日常维护。

然而，当孩子真正生病时，食疗的作用有限，家长们还是要及时带孩子去看医生，进行辨证论治，避免延误病情。特别是在孩子的症状比较严重时，一定要在医生的指导下进行治疗。