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“贾医生啊，葛大伯平时滴肥肉不沾，吃得可比我们这些老哥们清淡得多，这怎么就成了高血脂，还早早就走了？”

付大爷叹了口气，一脸疑惑地盯着贾医生，眼里既有惋惜，也有些无奈，说实话，葛大伯的突然离世，真是让小区里的一群老哥们有点犯糊涂。

贾医生瞧着付大爷这表情，也轻轻叹了口气，缓缓开口道：“哎呀，付大爷，这高血脂啊，不光是吃不吃肥肉的问题，很多人觉得不吃肉不吃油就没事。”

“可高血脂背后还有一些‘隐形杀手’，专挑您们这些特别注意饮食的下手，咱们光想着吃得清淡，却没防着那些不声不响就提高血脂的‘家伙’。”

“尤其是咱们这年纪的老哥们，平时觉得吃得健康，实际上有些食物吃多了，血脂照样蹭蹭往上涨。”

付大爷一听，更疑惑了：“贾医生，我们这些上了年纪的，肥肉不沾，清汤寡水，连油腻都怕，就差每天啃青菜叶子了，哪还能吃出问题？”

贾医生微微一笑，看他那专注的样子，便解释起来：“其实，咱们老年人想健康，注意饮食是对的，但不能只盯着肥肉。”

“咱们首先就说说那些特别常见又‘无辜’的‘糖分’，糖虽然不肥，但吃多了，也能引起血脂飙升啊！”

“糖？”付大爷咂摸着这个字，觉得有点玄乎，“这糖分明和脂肪是两回事嘛，怎么能跟血脂扯上关系？”

贾医生笑了笑，说：“您看，很多人都有这个误会，觉得不吃肥肉就是防高血脂了，可实际上，糖分的作用不小啊。“

“尤其是咱们平时吃的甜食，不少老年人不爱吃糖果吧，但有些隐形的糖，您可能注意不到，比如您早上喝的粥要是加了糖，或者饭后吃点点心、糕点。”

“这些东西糖分都不小，咱们身体把糖转成能量的时候，顺便还会造点脂肪出来，要是糖吃太多了，身体里的脂肪就会慢慢堆起来，血脂自然也就跟着升高了。”

“好些人喝这些饮料时，觉得味道挺好，酸酸甜甜的，但是不知不觉中，就喝进去不少糖，这些糖就转化成了身体里的脂肪，血脂就这么悄悄地升高了。”

付大爷惊得抬起了头，连连摇头道：“哎呀，我这以后得告诉家里人，少喝点甜的。还想着偶尔喝点果汁补补维生素呢，没想到还真是个‘陷阱’！”

贾医生微笑着点头，接着说：“没错，尤其是那些加工过的果汁，看起来好像挺健康的，但其实糖分高得很，最保险的还是喝白开水，既简单又健康。”

“嗯嗯，那倒是，可这糖我还好理解，吃多了也甜得发腻，可那葛大伯连甜食都吃得少啊，这高血脂难道还跟其他东西有关？”

贾医生看他这副疑惑的样子，轻轻一拍桌子说：“其实咱们生活里还有一种特别常见、却容易被忽视的，就是奶制品，特别是一些高脂奶制品。”

“适量喝牛奶补钙没问题，可有些奶制品，特别是奶油、奶酪、黄油这些，含的饱和脂肪非常高，吃多了就是血脂的‘敌人’。”

“很多人都忽视了这一点，觉得这些奶制品有营养，吃着健康，可实际上饱和脂肪堆积在体内，血脂不知不觉就上去了。”

付大爷若有所思地点点头，说：“那可不是，老葛平时还真爱吃奶酪，还说是营养丰富的，冰箱里没了还要买。”

贾医生瞧着他，继续说道：“哎呀，奶酪这东西啊，确实营养丰富，可它的脂肪含量高，尤其是咱年纪大了，脂肪代谢慢，容易引起胆固醇升高。”

付大爷一听，顿时觉得有些无奈，重重地叹了口气：“哎哟，怪不得，老葛爱吃奶酪，冰箱里总备着，难怪这高血脂这么严重！”

贾医生点点头，又接着说道：“除了糖和奶制品，还有一样‘无害’的小吃，很多人都喜欢——坚果。”

“您吃个几颗无妨，但有些人一吃就停不下来，瓜子、花生、核桃一袋接一袋，结果这些坚果吃多了，体内的脂肪堆积，血脂也就随之飙升了。”

付大爷惊讶地张大嘴巴，感叹道：“哎呀，原来还有这回事，看来这也是给他血脂拉高的原因呢！”

付大爷点点头，长长地叹了一口气：“哎呀，真是没想到，原来这高血脂的源头这么多啊，看来咱们这年纪，真是得长点心。”

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参考资料

[1] 高应霞 .高血脂患者采用的护理措施及护理后的效果分析,世界最新医学信息文摘, 2018-05-04